您目前的位置 : 首页 >> 哈佛法律评论 >> 正文

猪肉大排的做法是什么

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

猪肉大排的做法是什么?

猪肉是人们的家常菜的食材,炒肉片、红烧肉等一系列的菜肴都离不开猪肉这个主食。大家都不太了解猪肉的营养价值,其实猪肉不仅美味而且蛋白质含量高而且还有人体所必需的氨基酸,能够被人体吸收。猪肉能提供人体所需要的能量,适合大多数人食用,今天小编为大家介绍的是猪肉大排的制作方法。

排骨通常2中做法。一是煲汤,二是酱骨头。

1.煲汤,可选配菜萝卜,冬瓜,海带,莲藕等。

a.排骨开水烫去血污。

b.排骨加水煮,加葱段,姜,调味料,白水煮一小时以上,至肉烂。

c.加配菜,稍加盐调味,至配菜熟。

d.补盐调味,停火。

e.烫鲜肉烂,骨头亦可嚼碎,如果要吃味道重的肉,可以调一些椒盐蘸着吃。

2.酱骨头

a.骨头烫去血水。

b.骨头加水,姜,调料,酱油,盐煮,至水干停火。

c.肉烂解馋。

d.选用的骨头如果是肋排,可以按此做法做好后,加入豆角等配菜,做成排骨烧豆角等,豆角最好先过油。

红烧猪大排、小排、五花肉块。

直接用高压锅上灶加少许油烧热,放一勺糖炒色至金黄后,加一块拍松老姜、两个八角、三分之一瓶啤酒、适量酱油,放入排骨翻匀,加盖大火烧上气,小火保气闷烧20分钟,期间端锅轻摇翻两次,即成。

把猪排放砂锅,滴许料酒,酱油,加水.一起炖,水开后文火熬,片刻,放小葱段.快好时,加盐,味精.约25分钟即成.,

简单的制作就可以在家里品尝到美食。猪肉大排里面含有很丰富的维生素,还有铁的微量元素,是人体所必需的。想要减肥的人士在食用的时候要注意,不要吃太多,因为会增加体重,猪肉的脂肪含量也是蛮多的。可以适当的吃一些。

友情链接:

鹤发童颜网 | 红百合花 | 电梯制造 | 慌慌张张的反义词 | 阅读大师 | 淘宝酒店 | 同城交友群