日期：2017-12-5（原创文章,禁止转载）
? ?在东风新村东安阳光商场，有位“快手大妈”李桂琴。说起包馄饨，就是手脚麻利的年轻人，在她面前也得甘拜下风。1月27日一早，记者见到了她。
退休打工为强身
? ?李桂琴，今年61岁，家住东风新村一区。退休这些年，因为闲不住又想强身，她在好多家饭店干过，不经意间成了包馄饨高手。
? ?在目前这家专门包馄饨的店铺，她已经干了四年多。面案小孟说：“李妈干活利索，我们年轻人都比不过她！”
? ?“您一天能包出多少馄饨？”
福州癫痫医院? ?“一盒装10个馄饨，一天我能包出250盒左右。最快时，我1分钟能包出45个馄饨。”李桂琴骄傲地说。
? ?每天包250盒，每年去掉节假日，按300天算，就是7.5万盒，4年就是30万盒，每盒装10个馄饨，4年她包出300万个馄饨。
? ?自创菜品被称赞
? ?“李妈，您用酸菜叶卷上五花肉，再上锅蒸的那道菜，有名字吗？”一起包馄饨的小初问了一句。
? ?“那是我自己琢磨的，就叫它‘清蒸酸菜卷肉’吧！”李桂琴一着急，蒙出个菜名，大家都乐了。
? ?李桂琴除了擅长包馄饨，还很会做菜，常做给邻居或工友品尝。“虽然有时工作很累癫痫发病原因，可看到孩子们吃得满意，我特开心。”
? ?“李妈像我们的母亲，她让我们有一种依靠感和安全感。平时，谁遇到点难事，和李妈聊上一会儿，马上就会烟消云散。”说完，小初癫痫小发作满眼都是对长辈的尊敬。
? ?1分钟包40个大馅馄饨
? ?“大妈，您就现场演示一遍吧，让记者也看看南京癫痫医院怎么样您包馄饨到底有多快！”
? ?“成！多拿点馄饨皮过来，我这就开始包。”
? ?李桂琴一手拿皮，一手填馅，双手拇指和食指一卷一合，一个大馅馄饨就做成了。记者感到眼花缭乱，这速度快得跟变戏法似的，很快面案上就摆满了馄饨。
? ?“停，时间到！”
? ?“快数数，看李妈1分钟内包出多少个馄饨？”大伙边往盒里装馄饨，边仔细地数着，不多不少刚好40个！
? ?“也许是我太紧张了，没发挥好，跟原来最快时比，还差5个呢！”李桂琴忙说。
? ?1分钟包出40个馄饨，每个用时为1.5秒，不但个个馅大皮薄，而且大小和形状几乎一样。
? ?记者不经意间发现，一位顾客观看了李桂琴快手包馄饨的过程。隔着店铺玻璃窗，他眼里全是佩服，不住点头称赞。
? ?4年包出300万个馄饨，无师自通练成面案高手
“快手大妈”包馄饨1.5秒1个
