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黄油戚风蛋糕的做法

日期:2018-12-7(原创文章,禁止转载)

黄油戚风蛋糕这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。

1、先准备好所有食材

2、把蛋黄蛋清分离

3、搅拌蛋黄

4、搅拌好的蛋黄加入牛奶黄油一起搅拌搅拌到融合为止

5、搅拌好的蛋黄糊筛入低粉

6、筛好的低粉搅拌至无颗粒

7、癫痫疾病的主要症状打发蛋白一档低速先打发至渔网状

8、糖要分3症状性癫痫怎么治疗次加入,渔网状时加入第一勺白糖,有柠檬汁的同时加入柠檬汁。

9、打发至6成发时加入第二勺糖继续打发

10、打发至8成加入最后一勺白糖打发至全发,我有拍出它的钩形状态,如果不知道几成发的亲们可以看图参考

11、将打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中,第一次加入三分之一

12、用翻拌的手法将它混均匀至无白色蛋白霜

13、混合后的状态

14、将和好的蛋黄糊一次性倒入剩下的三分之二蛋白霜中,翻拌均匀。

15、准备好烤盘,铺上油纸,或6寸磨具8寸磨具随便亲么怎么使用各种磨具,我这里演示的是烤盘加纸杯,因为我做的分量比较多

16、倒入磨具震出气泡

17、多余的我装入裱花袋直接挤入纸杯做纸杯蛋糕啦,没有裱花袋没有纸杯的亲可以换别的磨具来使用

18、我混了点蔓越莓在杯子里,根据自己口味来,同时烤箱预热170度

19、将他们送去烤箱150度30分钟。根据各家烤箱的脾气来调时间。因为各个牌子烤箱温度都不一样

20、叮!出炉,看完全没有开裂,完美,颜色好很嫩,稍微放凉我们打奶油

21、50克雀巢淡奶油,本人比较喜欢雀巢的可感,打发跟蛋白霜的打发一致。因本人不喜欢太甜所有糖会放的少点30克左右。大家根据自己口味调节洛宁县哪家癫痫病医院效果好丹麦m

22、打好的奶油平铺在蛋糕烤时的正面

23、奶油全部铺开薄薄的一层

24、卷起来,多余的奶油装入裱花袋挤出自己想要的花型癫痫病的治疗方法装饰,水果也是根据自己喜欢装饰。

25、在给亲们看看我杯子蛋糕的爬高度

26、连纸杯都很容易脱下来的戚风

吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,黄油戚风蛋糕的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。

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