鹅蛋的营养价值蛋黄营养多

鹅蛋的营养价值 继发性癫痫治疗方法都有哪些蛋黄营养多

鹅蛋黄的功效与作用1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;点击图片进入下一页5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核托吡酯片有什么功效黄素和尼克酸占多数，这些维生素也是人体所必须的维生素。如何挑选鹅蛋黄鲜鹅蛋外壳有一层白霜粉末，手指磨擦时应不太光滑。捏住鹅蛋摇动，手摇时发出晃荡的声音的时变质的鹅蛋。鹅蛋黄的制作技能新鲜的鹅蛋可供人们煮,蒸,炒,煎等熟制食用，或作为食品工业原料，加工蛋糕,面包等食品。鹅蛋黄的食用忌讳不适合内脏损伤患者食用推荐食谱：菜莆蛋用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。菜豆鹅蛋用料：长豆4条，鹅蛋2粒，蒜茸少量。做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸭蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬便可。鹅蛋烧材料：鹅蛋，色拉油，食盐，葱做法：1、蛋打散，加入葱花和少量盐，拌均匀2、锅底刷薄薄一层油，舀入2勺蛋液，轻晃锅子，使蛋液均匀铺满锅底。再开小火，煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起(先倒蛋液，等蛋液均匀铺满了，再开火加热，否则蛋液一沾热锅就凝固了，不易活动)3、将第一张蛋饼卷起后，推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液，至锅子的空白处4、煎至半凝固时，从第一张卷好的蛋饼处开始卷起5、重复以上步骤，直至蛋液用完。将卷好的蛋饼，继续煎2-3分钟，至表面略有焦黄便可