日期:2018-1-25(原创文章,禁止转载)
国内首个早午餐、团餐标准将出台
养生之道网导读:中餐一直被业内人士认为标准化较难,且在目前的竞争环境下,服务也成为竞争点之一,在各餐企竞相以打造服务来争取消费者的市场环境中,标准化也难以提上日程。......
深圳市食品工业协会、深圳市团餐行业协会日前向媒体透醒脑开窍疗法能否治羊羔疯露,《早程食品安全管理规范》和《团餐行业食品安全管理规范》日前已经通过专家评审,这也是国内首例相关行业标准。
以《早午餐工程食品安全管理规范》为例,规范就明确从事相治疗癫痫病花多少钱关经营的单位食品安全量化分级应不低于B级,另针对原料采购、产品加会长孙小荔表示,主要还是希望以明确方向引导行业。
事实上,就行业来讲,两个规范也都是行业首例标准规范,对果标准较低,与国家相关法律法规差别不大,本身也没有非常大的存在意义。如果标准较高,协会起草颁布的规范本癫痫怎么治效果更好身就多是引导作用,并不具有强制性,难以推广,如果作石学敏醒脑开窍法治癫痫疗效为硬性条件进行推广,无疑是提高了餐企的准入门槛。餐饮是基本需求,提高准入对行业来说并不是非常好的事情,且能否实现有力监督也是非常大的一个难题。
尽管此前并没有完整的行业标准,但在餐饮市场上也曾有过不少关于会被摘牌。