怎样做羊骨头汤才好

怎样做羊骨头汤才好?

大家都知道羊肉具有温补道会更好一些，骨头本身就含有丰富的钙元素，正好能够补充人体所需，尤其是缺钙的人们，还是需要多喝点骨头汤的，用羊骨头來做不但味道会更好一些，营养价值也会更高，不过方法一定要正确，那么怎样做羊骨头汤才好?

羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开。一般买骨头的地方，可以请店家帮你把骨头锯成节或者剁成节，这样就不用在家弄得砰砰邦邦的了。羊肉切成小方块。

先要將羊骨和羊肉过水一次：就是先烧一锅开水，克绿豆，煮沸10分钟后，將水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除。